Quem se lembra das comitivas de peões que acompanhavam as boiadas para o abate, nas antigas estradas de terra, também deve recordar como surgiu a expressão “queima do alho”. Entre os integrantes da comitiva – o ponteiro, os rebatedores, os peões da culatra – tinha também o cozinheiro, que saía antes de todos com a missão de encontrar um rio ou córrego, onde pudesse preparar a refeição do dia. Ou, no linguajar caipira, “queimar o alho”. O cardápio simples, mas saboroso, ultrapassa os anos e marca presença também na programação da 57ª EXPO Rio Preto.
Diariamente, o restaurante Caboclão recebe uma Comitiva que servirá comidas típicas dos peões. No Rancho do Tropeiro, a opção é o cardápio self service com buffet variado, em um ambiente aberto e propício para ótimos bate papos. Segundo a coordenadora geral da feira, Cristina Bassitt, desde o início o planejamento do evento previu oferecer variedade, conforto e espaços de conveniência aos visitantes. “Aém dos restaurantes, a EXPO vai contar, mais uma vez, com uma praça de alimentação completa e a presença dos melhores foods trucks da região. Teremos diferentes opções de cardápios e preços para atender variados gostos”, completa a coordenadora.
Confira, abaixo, a lista de opções gastronômicas da 57ª EXPO Rio Preto. Convide os amigos e traga a família para curtir todos os dias da feira!
RESTAURANTES
- Comitiva Chão Goiano
Expediente:
02 a 05/10: das 11h às 23h
06/10: das 11h às 22h
- Rancho do Cabeça
Expediente:
02 a 05/10: das 11h às 23h
06/10: das 11h às 22h
PRAÇA ALIMENTAÇÃO
- Mundo dos churros: churros gourmet
- Sr Café Burguer: café e lanches
- Deewit Cachorrão: cachorro quente prensado e espetinhos
- Pitaco Petiscos: porções de tilápia e batata frita
- Pastéis de Rubinéia: pastéis
- Bem Bergamin: espetinhos e guarnições
- Fire Wood: churrasco BBQ, parrilha e smoker
- Saboraki: crespes, churros e batata
- Deliciou’s Açaí e Gostosuras: açaí
- Nobelesse: picolés
Expediente:
02 a 04/10: das 18h às 23h
05/10: das 11h às 23h
06/10: das 11h às 22h
VARIEDADES
- Água de coco natural
- Pipoqueiros
- Algodão doce
- Doces variados
- Crepes
- Churros
57ª EXPO Rio Preto
- 2 a 6 de outubro
- No Recinto de Exposições Alberto Bertelli Lucatto
- Entrada e estacionamento gratuitos
- exporiopreto@riopreto.sp.gov.br
