No início da semana, ao avaliar as tendências do preço do frango abatido no decorrer de 2025, o AviSite observou ser improvável alcançarem-se os valores sugeridos (entre R$9,50/kg e R$10,00/kg no quadrimestre final do ano), pois isto sugeria o rompimento da estabilidade que vem sendo observada no setor desde novembro do ano passado (preços na faixa dos R$8,00/kg).
Outro indicador nesse sentido é obtido ao projetarem-se tais tendências a partir dos valores registrados nas primeiras 18 semanas do ano (isto é, entre o início de 2025 até o último 3 de maio). Por eles constata-se que – mantida a atual evolução de preços, ou seja, incremento médio de pouco mais de 0,25% por semana – o máximo que será atingido será um valor próximo (mas ainda aquém) de R$9,50/kg nas duas últimas semanas de dezembro.
De toda forma, a estabilidade atual (operação na faixa dos R$8,00/kg) tende a ser superada no início de agosto (32ª semana de 2025), para quando são indicadas as primeiras cotações na faixa dos R$9,00/kg).
Mantidas essas projeções, o frango abatido alcançará em 2025 valor médio anual em torno de R$8,88/kg, resultado cerca de 18% superior ao de 2024 (R$7,51/kg). Porém, comparada à média de três anos atrás (R$7,58/kg em 2022) tal incremento não passa de 17%. E nesse espaço de tempo, com o ano ainda incompleto, a inflação acumulada (IPCA) já está próxima de 20%. Quer dizer: não vem sendo nada anormal o comportamento do frango em 2025.
Fonte: AviSite
