Conforme o IBGE, no 1º trimestre de 2025 a produção brasileira de ovos de galinha ficou próxima de 1,2 bilhão de dúzias, aumentando mais de 8% em relação ao mesmo trimestre do ano passado. Tal aumento, no entanto, foi todo determinado pelos ovos de consumo, pois a produção de ovos destinados à incubação, computada nesse total, sofreu retração.
À primeira vista, no trimestre inicial de 2025 o volume de ovos de consumo sofreu ligeira retração (-0,63%) em relação ao trimestre anterior, o quarto de 2024. Mas isto é natural, pois o período tem dois dias úteis a menos. E isto considerado, a produção efetiva aumentou mais de 1,5%.
Porém, o grande destaque vai para a variação anual: aumento de 10,76% em relação ao 1º trimestre de 2024. Ou de, praticamente, 12% se também considerado que 2024 foi ano bissexto, com um dia a mais em fevereiro.
Já nos 12 meses encerrados em março de 2025, a produção de ovos de consumo somou, aproximadamente, 3,945 bilhões de dúzias, aumentando 12,605% em relação a idêntico período anterior.
No segmento produtor de ovos para incubação, a última retração de 2024 foi observada mais de um ano atrás, no mês de maio. Daí em diante os resultados mensais foram todos positivos. Mas nos dois primeiros meses de 2025 o volume produzido sofreu retração, enquanto em março ocorreu incremento que não chegou a meio por cento.
O efeito disso foi um 1º trimestre com um volume mais de 2% inferior ao do mesmo trimestre do ano passado, situação que só não se repetiu no acumulado dos últimos 12 meses graças ao desempenho positivo na maior parte de 2024. Assim, entre abril de 2024 e março de 2025 prevaleceu aumento de 2,37% em relação a idêntico período anterior.
Embora a tabela abaixo faça referência ao fato, nunca será demais ressaltar que os resultados divulgados pelo IBGE são levantados junto a estabelecimentos com plantel de, no mínimo, 10 mil poedeiras. Quer dizer: a efetiva produção nacional é bem maior que a ora divulgada.
Fonte: AviSite
