Levando em conta que os principais negócios do setor se concentram na 1ª quinzena de cada mês, o gráfico mostra o desempenho do frango abatido nesse período nos anos de 2022, 2024 e nos sete primeiros meses de 2025 – em 2023, não custa mencionar, os resultados foram bastante inferiores aos de 2022 e 2024.
Mas o que não se esperava é que o desempenho do corrente exercício voltasse a repetir, senão totalmente, os mesmos péssimos resultados de 2023. Pois, por exemplo, enquanto até maio a cotação da 1ª quinzena superou em quase 15% o preço médio de 2024 (R$7,51/kg na mesma quinzena), no mês passado a média registrada se tornou negativa, já que os cerca de R$7,42/kg ficou 1,2% abaixo daquela média.
Mas não só, porquanto acentuando a perda que já havia sido observada em junho, o valor médio mais recente ficou mais de 8% aquém dos R$8,08/kg alcançados em julho de 2022, portanto, há passados três anos.
Considerando que nos últimos 36 meses a inflação acumulada (IPCA) já supera os 14%, aquele frango da 1ª quinzena de julho de 2022 estaria sendo comercializado hoje por não menos que R$9,20/kg. Ou seja: o preço efetivo mais recente enfrenta uma defasagem em torno de 20%.
Fonte: AviSite
