A menos que aconteça hoje (24) alguma revitalização nos preços do frango abatido, ele irá ficar, novamente, com preços inferiores aos de um ano atrás, como ocorreu em várias ocasiões entre junho e setembro deste ano. A diferença, desta vez, não está na desvalorização do produto, mas no boom que, há um ano, favoreceu o frango abatido, permitindo que alcançasse no mês de novembro o segundo melhor desempenho do ano que passou.
Por sinal, o atual comportamento do mercado destoa totalmente do observado há um ano. Em 2024, entre o início e o final de novembro, o frango abatido experimentou valorização de, praticamente, 9%. Já em 2025 alcançou, entre o primeiro dia de negócios do mês (3 de novembro) a última sexta-feira (21) valorização de não mais que meio por cento. Ao preço do último final de semana (R$8,12/kg) alcançou valor menos de 1% superior ao do mesmo dia de 2024.
A menos que sofra novas baixas no decorrer da presente semana, última de novembro a média mensal continuará acima da registrada há um ano, mas por diferença mínima. Como agora, quando a média das três primeiras semanas alcança valor apenas meio por cento superior ao de novembro de 2024.
Mas, inevitavelmente, o mês será fechado com queda em relação a outubro passado. Pois tornou-se praticamente impossível reverter a redução ora acumulada, de pouco mais de 1% sobre outubro passado.
Sob tal contexto, seria natural ocorrerem reduções no mercado do frango vivo disponibilizado por produtores independentes. Mas embora o mercado tenha permanecido fraco e houvessem negociações a preços inferiores, a cotação máxima permaneceu nos mesmos níveis atingidos ao final da semana retrasada. De R$6,00/kg no interior do estado de São Paulo e de R$5,60/kg em Minas Gerais.
Fonte: AviSite
