Tradicionalmente, para o setor de alimentos em geral, o melhor momento do mês está todo concentrado na 1ª quinzena, período em que, graças ao pagamento dos salários e benefícios previdenciários, o consumidor se encontra capitalizado.
Mas pelo menos para o frango abatido essa história vai ficando para trás. Porque, nos últimos tempos, os melhores desempenhos vêm se concentrando na segunda metade do mês.
Prova disso é obtida na revisão dos últimos 13 meses – ou, mais exatamente, entre abril de 2024 e abril de 2025. Pois nesse período em apenas quatro ocasiões o preço médio da 2ª quinzena foi inferior à média dos primeiros 15 dias do mês.
Ou seja: em praticamente 70% desses 13 meses a cotação média da segunda metade do mês esteve acima ou, então, embora inferior, ficou muito próxima dos valores registrados na 1ª quinzena.
Fonte: AviSite
