Após experimentar forte valorização na semana inicial do mês, na 2ª semana de abril, 15ª de 2025, o frango abatido operou com relativa estabilidade, visto ter encerrado o período (dia 11) com ganho não muito superior a meio por cento em relação a sete dias antes. Mesmo assim, cotado a uma média semanal de R$8,70/kg, superou novamente todos os índices anteriores, obtendo um valor médio mensal – R$8,646/kg – que, ao menos nominalmente, corresponde a novo recorde histórico.
Comercialmente mais curta, a presente semana deve propiciar, no mínimo, a continuidade da estabilidade atual. Mas, devido ao maior consumo do próximo domingo, o de Páscoa, também pode propiciar novos ajustes para cima. A menos que, antecipando-se à maior demanda do período, o varejo já tenha negociado os estoques para o período.
Já para a semana que vem, também comercialmente mais curta, pode ser aguardado algum retrocesso. E não só por ser 2ª quinzena, mas devido à intensidade da valorização nesta quinzena inicial de abril.
No mercado de aves prevalecem, tanto em São Paulo como em Minas Gerais, as cotações máximas alcançadas ao final da semana retrasada de, respectivamente, R$6,50/kg e R$6,20/kg. Mas os negócios continuam sendo desenvolvidos em ambiente firme, indicativo de que a oferta permanece ajustada – o que, se confirmado, pode contribuir para a continuidade da estabilidade atual por todo o restante do mês.
Fonte Avisite
