Produtos selecionados seguem para júri popular na ExpoVitis, em Brasília
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) anunciou, na segunda (26), os 15 finalistas do Prêmio Brasil Artesanal de Queijos.
Os queijos classificados foram escolhidos entre 186 amostras avaliadas no júri técnico, realizado na quinta (22) e na sexta (23). Veja a lista dos finalistas.
Os queijos são provenientes do Rio Grande do Sul, Goiás, São Paulo, Paraná e Minas Gerais, o que demonstra a diversidade e a qualidade da produção artesanal em diferentes regiões do país.
Próxima etapa – Os queijos selecionados agora avançam para a avaliação de júri popular, que será realizada no dia 20 de junho, durante a ExpoVitis, em Brasília (DF)
A população em geral poderá degustar as amostras, sem identificação, em ambiente público de ampla circulação. Os participantes dessa etapa também não terão acesso aos rótulos dos produtos.
Premiação – O concurso premia queijos artesanais em três categorias: queijo tradicional com 30 a 180 dias de maturação; queijo com tratamento térmico; e queijo com adições, aromatizantes ou condimentos. Cada uma delas conta com cinco finalistas.
Os cinco primeiros colocados de cada categoria recebem certificados e prêmios em dinheiro, e os três primeiros ganham o Selo de Participação Ouro, Prata e Bronze, reconhecendo a excelência no concurso.
Fonte: Assessoria de Comunicação CNA
