Nova estrutura criada pelo Ministério da Agricultura busca integrar os diferentes elos da cadeia produtiva e apoiar o crescimento sustentável de uma cultura que movimenta bilhões de reais no Brasil
A cadeia produtiva do amendoim vive um momento de forte expansão no Brasil. O aumento da produção, o avanço das exportações e a conquista de novos mercados internacionais consolidam o país como um dos principais fornecedores globais do produto. Para acompanhar esse crescimento e fortalecer o diálogo entre o setor produtivo e o poder público, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) instituiu recentemente a Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Amendoim.
A presidência do colegiado está sob responsabilidade de Luiz Antônio dos Santos, gerente de Relações Institucionais das Indústrias Colombo, empresa com forte atuação na mecanização e desenvolvimento da cultura no país.
Segundo ele, a criação da Câmara ocorre em um momento estratégico para a atividade.
“A cultura do amendoim está deixando de ser concentrada apenas no Estado de São Paulo e avançando para outras regiões do Brasil. Precisamos integrar esses novos produtores e fortalecer o trabalho conjunto para manter os padrões de qualidade e enfrentar os desafios da cadeia”, afirma.
Canal direto entre setor e governo
De acordo com Luiz Antônio, a principal função da Câmara Setorial é atuar como elo entre o setor privado e o governo federal, levando demandas, propostas e soluções para questões que impactam a competitividade da cadeia.
Além disso, o fórum reúne representantes de todos os segmentos envolvidos na produção, industrialização, pesquisa e comercialização do amendoim, favorecendo a troca de informações e a construção de estratégias conjuntas.
“A Câmara permite que todos os elos da cadeia estejam na mesma mesa discutindo desafios e oportunidades. Essa integração é fundamental para o desenvolvimento sustentável do setor”, destaca.
Cultura ganha relevância econômica
Embora ocupe uma área relativamente pequena quando comparada a culturas como soja, milho, cana-de-açúcar e café, o amendoim possui forte impacto econômico.
Segundo levantamento apresentado pelo presidente da Câmara, a cadeia movimentou aproximadamente R$ 18 bilhões na safra 2024/25, considerando todas as etapas, desde os insumos e produção até a industrialização, exportação e consumo final.
Atualmente, o Brasil cultiva cerca de 300 mil hectares de amendoim, com destaque para o Estado de São Paulo, principal produtor nacional.
Exportações lideram o mercado
O perfil de consumo do amendoim brasileiro chama atenção. Cerca de 70% da produção nacional é destinada ao mercado externo, enquanto apenas 30% permanece no consumo interno.
Os embarques ocorrem principalmente na forma de grãos processados e selecionados, além do óleo de amendoim. Entre os mercados com maior potencial de expansão estão países asiáticos, onde o Brasil ainda possui participação limitada.
“O amendoim brasileiro é reconhecido internacionalmente pela qualidade. Há espaço para ampliar ainda mais nossa presença em mercados estratégicos”, observa Luiz Antônio.
Consumo interno ainda pode crescer
Apesar da força nas exportações, o consumo doméstico apresenta grande potencial de crescimento.
Enquanto o brasileiro consome, em média, cerca de 1,1 quilo de amendoim por ano, a média mundial supera quatro quilos por habitante.
Para mudar esse cenário, representantes da cadeia defendem investimentos em campanhas de divulgação dos benefícios nutricionais do produto, seguindo modelos adotados por países como os Estados Unidos.
Além dos tradicionais doces e confeitos, o amendoim vem ganhando espaço em novos segmentos, como snacks saudáveis, farinha e pasta de amendoim, esta última impulsionada pela crescente demanda por proteínas de origem vegetal.
“O amendoim é um alimento altamente nutritivo, rico em proteínas, gorduras de boa qualidade e compostos benéficos à saúde”, ressalta.
Benefícios vão além da alimentação
A importância do amendoim não se limita à indústria alimentícia. No campo, a cultura desempenha papel estratégico nos sistemas de rotação de culturas.
Por ser uma leguminosa, contribui para a fixação biológica de nitrogênio e melhora as condições do solo para as culturas subsequentes.
Nas áreas de renovação de canaviais, por exemplo, o amendoim auxilia no aumento da produtividade da cana. Em sistemas de reforma de pastagens e em áreas de soja, especialmente em solos arenosos, a cultura também apresenta resultados expressivos.
Além disso, ajuda a reduzir populações de nematoides, um dos principais problemas fitossanitários enfrentados pelos produtores de soja.
“Há relatos de incrementos significativos de produtividade na soja cultivada após o amendoim, graças aos benefícios agronômicos que a cultura proporciona”, explica.
Merenda escolar pode impulsionar consumo
Uma das iniciativas em discussão envolve a ampliação do uso do amendoim na alimentação escolar.
Segundo Luiz Antônio, já existem tratativas entre a Câmara Setorial Paulista, a Secretaria de Agricultura e a Secretaria da Educação de São Paulo para avaliar formas de inserir o produto nos cardápios escolares.
A proposta se apoia no elevado valor nutricional do alimento e em experiências internacionais que utilizam derivados de amendoim em programas de combate à desnutrição infantil.
Crescimento com responsabilidade
Apesar das perspectivas positivas, o presidente da Câmara Setorial defende cautela na expansão da atividade.
Segundo ele, o mercado global do amendoim possui características específicas e exige planejamento para evitar desequilíbrios entre oferta e demanda.
“O setor tem potencial para crescer tanto no mercado interno quanto no externo, mas esse crescimento precisa ocorrer de forma organizada, mantendo a qualidade e a sustentabilidade que fizeram o amendoim brasileiro conquistar reconhecimento internacional”, conclui.
Com a criação da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Amendoim, o setor ganha um novo instrumento de articulação institucional para enfrentar desafios, ampliar mercados e consolidar uma atividade que já se destaca entre as mais promissoras do agronegócio brasileiro.
Redação Jornal Campo Aberto com informações de assessoria
