A torcida, agora (e no decorrer das cinco semanas que restam para completar 2024) é a de que os resultados alcançados na quinta e última semana de novembro não sofram diluição. Porque, no período (dias 24 a 30, cinco dias de negócios), o frango abatido obteve – nominalmente – as melhores cotações em mais de três anos.

É verdade que ocorreu ligeiro esfriamento de mercado nos dois últimos dias de negócios de novembro (28 e 29). Mas na quarta-feira, 27, a cotação média registrada (R$8,24/kg) correspondeu a uma remuneração que (ao menos nominalmente) não era registrada desde 2021.

Com isso, o valor médio na semana – pouco mais de R$8,18/kg – registrou valorização anual superior a 9%. E como correspondeu, também, ao valor de fechamento do mês, apresentou alta de 8% sobre a cotação vigente 30 dias antes (R$7,58/kg em 30 de outubro/24).

Importante lembrar que o frango não esteve sozinho nessa escalada. Apenas acompanhou, junto com o suíno, as altas do boi, típicas do período de entressafra e que, normalmente, vão de julho a novembro (vide, a propósito, “Altas nos preços das carnes…”).

O preocupante, neste caso, é que, novamente, esse movimento pode ter chegado ao fim, pois, nos últimos dias de novembro, tanto o frango abatido como o suíno vivo e o boi em pé deram sinais de esmorecimento nos preços. Isto, às vésperas das comemorações que antecedem as Festas e com a primeira parcela do 13º salário já paga. Ou seja: novembro pode ficar mesmo caracterizado como o mês de recordes do ano.

Frango vivo

Informações preliminares indicam que, por conta de uma demanda anormal pela ave viva, os produtores independentes paulistas conseguiram, enfim, o reajuste que pleiteavam há algum tempo, obtendo – no último sábado (30 de novembro) – um adicional de dez de centavos no preço que vigorava desde o início de agosto passado.

Se isso se confirmar terá sido a primeira vez que os R$5,60/kg agora registrados superam os R$5,50/kg que vigoraram também entre setembro e dezembro de 2022, ou seja, dois anos atrás.

Em Minas Gerais, onde o reajuste mais recente ocorreu em 19 de novembro, a cotação do frango vivo permaneceu inalterada em R$5,50/kg, em mercado igualmente firme.