À primeira vista, o resultado do frango abatido no encerramento da 1ª semana de outubro não chegou a ser muito expressivo, pois, início de novo mês, o produto foi negociado por valor apenas 0,27% superior ao de uma semana antes, no penúltimo dia de negócios de setembro. No entanto, a 40ª semana de 2024, passagem de setembro para outubro, foi encerrada (dia 4/10) com a melhor cotação de 2024: R$7,55/kg.

As expectativas, agora, ficam depositadas nesta segunda semana de outubro, habitualmente a de melhor desempenho em cada mês, por concentrar as vendas mensais. Supõe-se, pois, que a média mensal ora registrada, relativa aos quatro primeiros dias de negócios de outubro, seja superada.

Independentemente disso, ela já alcança o melhor resultado dos últimos 22 meses, ficando aquém, apenas, dos R$7,890/kg alcançados em dezembro de 2022. Encontrando-se, atualmente, em R$7,548/kg, supera em 0,95% e 7,25% o que foi registrado em, respectivamente, setembro passado e outubro de 2023.

Nestes últimos exemplos, a diferença entre os dois índices apontados (0,95% e 7,25%) é significativa. Mas o que não escapa é que, em ambos os casos, a cotação registrada se encontra na casa dos R$7,00/kg – faixa de preços na qual o frango abatido navega há exatos doze meses, ou seja, desde os primeiros dias de outubro de 2023.

O fato, se não inédito, é absolutamente raro. Assim, por exemplo, nos dois anos anteriores, no mesmo espaço de tempo, as variações entre preço mínimo e máximo superaram os 40% (desde R$5,81/kg até R$8,34/kg em 2021/2022; e de R$5,66/kg a R$8,12/kg em 2022/2023). Agora, não chegam a 6,5% (de R$7,09/kg a R$7,55/kg).

De toda forma a torcida maior, doravante, será pela permanência futura dos preços na atual faixa, pelo menos. É que vem se tornando quase habitual (seis dos últimos 10 anos) a cotação de outubro superar a registrada em dezembro. Uma ocorrência, aparentemente, relacionada à menor oferta no período devido à retenção das aves no campo por mais tempo, visando a obtenção dos frangões de Natal. A conferir.

Mercado da ave viva

Mesmo o mercado paulista do frango abatido reagindo bem aos negócios iniciais do mês, o frango vivo disponibilizado em São Paulo pelos produtores independentes permaneceu negociado em mercado calmo, a cotação máxima de R$5,50/kg prevalecendo há quase 60 dias.

Em Minas, o mercado, firme há bom tempo, propiciou na semana um reajuste de cinco centavos e, assim, o período foi encerrado com o frango vivo negociado a R$5,40/kg, valor 8% superior ao de um ano atrás, na mesma data.