Ao contrário do ocorrido em boa parte dos mesmos períodos anteriores, a passagem de um mês para outro não trouxe qualquer reação ao mercado do frango abatido. Assim, ainda que a estabilidade tenha prevalecido nos quatro dias de negócios da semana transcorrida entre 28 de abril e 4 de maio (18ª de 2024), a média semanal – R$7,25/kg – ficou quase meio por cento aquém dos (perto de) R$7,28/kg da semana anterior.

Com isso, as transações efetivadas nos dois primeiros dias de negócios do corrente mês fazem com que maio esteja sendo aberto com a menor cotação dos últimos sete meses, ou seja, com um valor muito próximo ao registrado em outubro do ano passado.

É verdade, neste caso, que a atual média de R$7,25/kg apresenta valorização de mais de 10% em relação a maio de 2023. Mas o que não pode ser ignorado, aqui, é que há um ano os preços alcançados pelo frango abatido retrocederam a valores bastante similares aos do final de 2020.

É claro que, com a chegada dos salários ao mercado nesta semana e a comemoração do Dia das Mães no próximo domingo (12), recuperações devem ocorrer. Mas, dado o andar da economia como um todo, fica difícil contar com grandes mudanças.

Sob tais circunstâncias, o frango vivo permanece pouco demandado. Daí suas cotações referenciais (isto é, os valores máximos registrados) permanecerem inalteradas há pelo menos duas semanas na faixa de R$4,80/kg em São Paulo e de R$4,85/kg em Minas Gerais.