O frango abatido chegou às vésperas do Carnaval (dia 9) alcançando a melhor cotação de 2024: R$7,53/kg. Ou seja: superou – o que é raro – até os valores praticados nos primeiros dias do ano, tradicionalmente transferidos por inércia do período de Festas.

Com isso, a média registrada na segunda semana do mês, sexta de 2024, também registrou o melhor resultado do ano, retornando a valores (R$7,46/kg) que haviam sido alcançados semanas antes do Natal – uma ocorrência igualmente rara para esta época do ano.

A média do mês ainda não chegou a esse valor. Mas se encontra quase 1% acima da média observada em janeiro passado, enquanto em relação a fevereiro de 2023 apresenta incremento superior a 9%.

O fato principal é que – seja pela época do mês (período de pagamento dos salários), seja por antecipação das programações (devido à logística no período do Carnaval) – a semana apresentou movimento inusitado e que se estendeu até mesmo ao mercado da ave viva.

Dessa forma, o frango vivo (que vinha enfrentando baixa demanda desde, praticamente, o início do ano) não só voltou a ser procurado, como também conseguiu recuperar preços, sendo comercializado no interior paulista por até R$5,20/kg, valor que havia prevalecido na maior parte do terceiro trimestre de 2023.

A questão, agora, é saber se o mercado continua aquecido, pois a primeira quinzena está terminando. Mas, desta vez, a primeira impressão é a de que a chegada da segunda quinzena não trará grandes diferenças, prevalecendo a tendência de manutenção do dinamismo atual. Porque, passado o Carnaval, o País entra em seu ritmo normal. A propósito: Feliz Ano Novo!