A oferta e a demanda de mandioca para processamento estiveram alinhadas na última semana. Segundo pesquisadores do Cepea, as indústrias continuaram limitando o esmagamento por conta da baixa liquidez nos mercados de fécula e de farinha. Além disso, a baixa disponibilidade de áreas para colheita não permitiu o aumento da oferta. Boa parte das lavouras já foi podada, e/ou produtores priorizaram outras atividades. Com isso, a pressão sobre os valores foi menor nos últimos dias. A média nominal a prazo (posta fecularia) foi de R$ 605,52/t (R$ 1,0531 por grama de amido), recuo semanal de 1,2%.

Fonte: Cepea