O volume total de produção de carnes brasileiras (bovina, frango e suína) deverá ser recorde em 2024, chegando a 30,85 milhões de toneladas, segundo projeções divulgadas pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
“Mais uma vez temos a expectativa de um novo recorde na produção total de carnes no país, considerando bovinos, aves e suínos. A soma da redução dos insumos de produção, como o milho, com a ampliação da oferta de proteínas no país consolida a tendência de queda do preço da carne para os consumidores”, disse o presidente da Conab, Edegar Pretto, em nota.
A produção de carne bovina em 2024 é estimada em 9,25 milhões de toneladas, 0,1% acima de 2023.
O Brasil deverá exportar 2,96 milhões de toneladas de carne bovina em 2024, 1,4% acima dos 2,92 milhões de toneladas estimados para 2023.
“O embargo chinês à carne bovina no início de 2023 comprometeu o resultado anual. Contudo, as exportações já voltaram à normalidade e a expectativa é de um crescimento moderado em 2024 como resultado da estabilidade da demanda mundial”, disse a Conab em relatório divulgado na terça-feira (19).
Em 2023, a Conab estima uma queda de 3,3% no volume de exportações de carne bovina brasileira, em relação a 2022. Os abates totais tendem a subir 9,7%.
“Para 2024, projeta-se o início do arrefecimento dos abates, que deverão subir em ritmo mais moderado do que em 2023, já tendendo à estabilidade, e iniciando a reversão do ciclo pecuário”, disse a Conab.
O consumo interno de carne bovina deverá ficar estável em 31 kg/habitante/ano, respectivamente.
Carne de frango
A produção brasileira de carne de frango deverá aumentar 3,81% em 2024 para um novo recorde de 16 milhões de toneladas, após crescer 4,5% em 2022.
“Apesar das recentes quedas de preços da carne bovina – principal concorrente da carne de frango –, a projeção ainda é de ampliação dos alojamentos e produção de carne, reflexo da boa demanda interna”, disse a Conab.
As exportações de carne de frango deverão superar pela primeira vez em 2023 a marca dos 5 milhões de toneladas, com novo aumento de 3,6% esperado nos embarques em 2024, para 5,25 milhões de toneladas.
Esse cenário considera a continuidade de alta demanda mundial, em consequência da influenza aviária em diversos outros países produtores, e que o Brasil continuará imune à doença em aves comerciais.
O consumo doméstico, medido pela disponibilidade de carne de frango per capita, é estimado 52,6 kg/hab./ano em 2024, uma alta de 3,3% ante 2023.
Carne suína
A produção de carne suína brasileira tende a desacelerar o ritmo de crescimento em 2023, com alta de 3,1% ante 2022, mas ainda será recorde. Para 2024, a Conab espera aumento de 4,2% na produção, para um novo recorde de 5,6 milhões de toneladas, e alta de 2,2% nas exportações, a 1,25 milhão de toneladas.
O consumo interno poderá ultrapassar os 21 kg/hab./ano em 2024.
“Esse aumento previsto para 2024 é resultado do cenário econômico verificado nos últimos anos, quando foram registrados elevados níveis de preços da carne bovina (…) frente a um poder aquisitivo mais restrito da população, fazendo o consumidor migrar para alternativas mais acessíveis ao seu bolso”, disse a Conab.
Por Anna Flávia Rochas
Fonte: CarneTec Brasil
