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Os dados trimestrais do IBGE relativos à produção de ovos de galinha indicam que o volume de ovos férteis produzidos nos nove primeiros meses de 2022 aumentou perto de 2,5% em relação ao mesmo período de 2021, aproximando-se dos 6,9 bilhões de unidades – pouco mais de 19 milhões de caixas de 30 dúzias.
Porém, nesse incremento, a produção por unidade federativa ou região teve direções diferentes. Assim, em termos regionais, apenas Sul e Sudeste registraram expansão – de 4,83% e 3,37%, respectivamente, o que neutralizou as quedas de 1,73%, 5,84% e 3,60% observadas nas Regiões Centro-Oeste, Nordeste e Norte.
Mas quem, individualmente, mais contribuiu para o aumento registrado foi o Paraná, cuja produção aumentou quase 11,5% neste ano. Pois enquanto o total nacional apresentou incremento próximo de 100 milhões de unidades, o aumento paranaense foi de quase o dobro – cerca de 199 milhões de unidades a mais que 2021.
Com o aumento registrado, a participação do Paraná no total nacional registrou elevação próxima de 10%, passando a representar, praticamente, 28% do volume produzido no País. O que se justifica, pois a maior parte desses ovos se destina à produção de pintos de corte/frangos, segmento em que o Paraná é líder brasileiro absoluto.
De toda forma, considerando os abates de frango efetivados nos mesmos nove meses de 2022 e levando em conta que o Paraná respondeu por quase 35% do total de cabeças processadas no período, fica clara a distância – mais de seis pontos percentuais a menos – a distância entre a produção de ovos férteis e os abates realizados. Isto indica que parte da produção paranaense é alcançada através da importação de ovos férteis e/ou pintos de um dia de outras unidades da Federação.
Fonte: AviSite
