Influenciado muito mais pelo total esgotamento da capacidade aquisitiva do consumidor do que pelos impasses externos que vêm afetando a carne bovina , o frango abatido encerra o décimo mês de 2021 registrando um dos menores preços do segundo semestre de 2021. Ou seja: abaixo da cotação alcançada neste final de outubro, só aquelas dos oito primeiros dias de negócios de julho passado, quase quatro meses atrás.

Isso implicou em um preço médio, no mês, de R$7,40/kg, valor que, mesmo sendo cerca de um terço superior ao de outubro de 2020, corresponde a uma redução de quase 3,5% sobre o valor (recorde) de R$7,66/kg de setembro passado. É, também, o menor resultado do trimestre agosto/outubro, superando apenas, no segundo semestre, o que foi registrado em julho – ainda assim, por apenas 5%, quase a mesma variação registrada pelo IPCA-15 nos últimos quatro meses.

Agora, a média atingida no ano (10 meses) gira em torno dos R$6,43/kg, ficando perto de 47% acima dos R$4,38/kg alcançados entre janeiro e outubro de 2020. É, portanto, uma valorização mais próxima do aumento do custo de produção que, nos nove primeiros meses de 2021, apresentou alta de, aproximadamente, 49%, conforme levantamento da Embrapa Suínos e Aves.

Fonte: AviSite