Mês após mês o custo de produção do frango segue batendo recordes. Após breve retrocesso em dezembro de 2020, nos dois meses seguintes o custo levantado voltou a registrar valores inéditos. Em fevereiro passado chegou aos R$4,89/kg.

Esse resultado, divulgado em levantamento mensal efetuado pela Embrapa Suínos e Aves, mostra que o valor atingido correspondeu a um aumento de quase 7% sobre o custo (corrigido) de R$4,58/kg apontado para janeiro passado.

Já em relação ao mesmo mês de 2020 o incremento chega a 59,28%. Ou a 75% se considerado o custo de R$2,79/kg registrado dois anos atrás (nesses 24 meses, a inflação oficial acumulada pelo IPCA não chegou a 10%).

Como, nos últimos 12 meses, o custo de produção do frango evoluiu à razão de, praticamente, 4% ao mês (quase o mesmo incremento apresentado pelo milho, cujo preço, em idêntico período, aumentou à média de pouco mais de 4% ao mês), o primeiro semestre pode ser encerrado com um custo em torno dos R$6,00/kg.

Mas pode ser, também, que isso ocorra antes de junho, pois em março o milho dobrou a velocidade de aumento do preço: transcorrida menos da metade do mês, já aumentou mais de 8% em relação a fevereiro passado.

Fonte: AviSite