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A liquidez no mercado spot de açúcar está baixa no estado de São Paulo neste começo de fevereiro. Segundo pesquisadores do Cepea, poucos fechamentos envolvem maiores quantidades do adoçante. Enquanto a demanda está fraca, do lado vendedor, as usinas com maior necessidade de desovar os estoques baixam os valores de suas ofertas. Diante disso, nestes primeiros dias de fevereiro (até o dia 8), o Indicador CEPEA/ESALQ acumula queda de 2,36%, fechando a R$ 106,04/saca de 50 kg nessa segunda-feira, 8.

Fonte: Cepea