Apesar de queda de 1,4% na moagem, volume de açúcar fabricado teve ampliação de 4,5%, chegando a 2,39 milhões de toneladas

O acompanhamento da safra 2020/21 de cana-de-açúcar no Norte-Nordeste, feito pela Associação dos Produtores de Açúcar, Etanol e Bioenergia (Novabio), aponta para uma redução de 1,4% na moagem. Com base em números do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), a produção de cana foi calculada em 42,16 milhões de toneladas no acumulado até 15 de janeiro deste ano.

A concentração de açúcar total recuperável (ATR) na cana também apresentou uma redução de 0,9% no período, com o resultado de 133,29 kg/t.

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Fonte: novaCana.com