Operando, ainda, em mercado extremamente fraco, ontem (17), tanto em São Paulo como em Minas Gerais, o frango vivo colocado à venda no mercado independente sofreu novas baixas. Porém, o que mais chamou a atenção foi o fato de, desta vez, as duas praças enfrentaram queda de 10 centavos, o que dá melhor ideia da alta fragilidade que o mercado vem apresentando.
Com os novos recuos – no mês, o segundo em São Paulo e o quinto em Minas Gerais – a cotação vigente no interior paulista caiu para R$4,40/kg e a mineira para R$4,35/kg, valores que correspondem a reduções mensais de, respectivamente, 4,35% e 8,42%.
A questão maior, no entanto, está relacionada ao custo. Pelo levantamento da Embrapa Suínos e Aves, em novembro passado o custo de produção no estado do Paraná (onde o custo é menor que em outros estados) ficou em R$4,47/kg.
Como não há indícios de que esse valor tenha recuado em dezembro corrente, conclui-se que tanto em São Paulo como em Minas Gerais o produtor volta a operar com prejuízo.
