Secretaria de Agricultura promove iniciativas para valorizar pequenos negócios e alimentação saudável na cadeia produtiva da carne
Com o objetivo de conscientizar o público sobre alimentação saudável, combate ao desperdício, manipulação adequada de alimentos e incentivo ao empreendedorismo, o Projeto Cozinhalimento, coordenado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo fará parte da programação da Feira Internacional da Cadeia Produtiva da Carne (Feicorte), com cursos práticos nos dias 20 e 21 de novembro.
No dia 20, às 11h, haverá uma aula prática sobre alimentação saudável com a montagem de saladas de pote, usando ingredientes locais como batata doce e gengibre, e um suco refrescante de laranja, cenoura, manga e gengibre. Às 15h, o curso focará em pães caseiros, com receitas de pão de batata doce com queijo cremoso e um chá de casca de abacaxi com gengibre. No dia 21, a programação se repete, permitindo que ainda mais participantes tenham a chance de aprender e degustar as preparações.
A coordenadora de Segurança Alimentar, Camila Kanashiro explica que o projeto é uma parceria entre o governo estadual e os municípios paulistas e está presente em 248 cidades. “Em 2024, já capacitamos mais de 22 mil pessoas e estamos a caminho de alcançar 25 mil até o final do ano. “Cada ação que promovemos tem o objetivo de capacitar pessoas e fortalecer o empreendedorismo social”, afirma Camila.
Cursos do Projeto Cozinhalimento serão oferecidos durante a Feicorte
Sobre a Feicorte
Durante 19 anos, a Feira Internacional da Cadeia Produtiva da Carne foi a maior feira indoor de gado de corte da América Latina, realizada anualmente em São Paulo. Presidente Prudente (SP) foi escolhida para sediar o retorno deste importante evento da pecuária. A região detém o maior rebanho de bovinos do Estado de São Paulo, com cerca de 1.600.000 animais.
O evento terá uma programação diversificada, com mais de 45 palestrantes e 40 horas de conteúdo, seis leilões, exposição e julgamentos de cerca de 500 animais de 10 raças bovinas, mais de 80 empresas, degustação e harmonização de produtos artesanais paulistas, desfile de touros, área de demonstração de Integração Lavoura Pecuária Floresta (ILPF) e Beef Hour.
SERVIÇO
Feicorte – Feira Internacional da Cadeia Produtiva da Carne
Data: 19 a 23 de novembro de 2024
Local: Recinto de Exposições Jacob Tosello, em Presidente Prudente (SP)
Mais informações: www.feicortesp.com / www.instagram.com/feicorte
Fonte: Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo
