Ingredientes

1,2 kg picanha

2 latas milho em lata escorrido

2 caixas creme de leite

1 dente alho picado

1/2 cebola picada

Pitada de noz-moscada em pó

2 colheres de sopa manteiga

2 colheres de sopa farinha de trigo

Sal grosso

Sal refinado

Pimenta-do-reino

1 pitada salsinha

Modo de preparo

1 – Para o creme de milho, coloque em uma panela a manteiga e doure a cebola e o alho picados.

2 – Acrescente o milho escorrido e mexa um pouco.

3 – Adicione o creme de leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

4 – Em uma grelha bem quente, doure os bifes de picanha por 3 minutos cada lado, ou até que atinjam o ponto desejado.

5 – Sirva a picanha fatiada com o creme de milho como guarnição e salpique flor de sal e salsinha picada.