Nas primeiras 35 semanas de 2024 (isto é, até 31 de agosto passado), o preço alcançado pelo frango abatido resfriado no atacado do Estado de São Paulo ficou, em média, 11,6% acima do registrado em idêntico período de 2023, com picos superiores a 20% (chegando até 28%) entre os meses de junho e julho (23ª a 31ª semana do ano).

Tão grandes diferenças – é sempre bom deixar claro – ocorreram não porque em 2024 o frango tenha se valorizado absurdamente, mas porque há pouco mais de um ano seus preços retrocederam a um dos menores níveis da presente década.

Mas então, já em agosto, começou rápida recuperação. Por volta da terceira semana de setembro registravam-se novamente negócios acima de R$7,00/kg, valor que não era observado desde o trimestre inicial do ano e que representou valorização de quase 30% em pouco mais de 10 semanas.

Em resumo: diante da estabilidade que vem marcando o setor no presente exercício e da tendência de preços ainda decrescentes (a despeito da ligeira valorização experimentada em agosto passado), a tendência, agora, é a de preços, senão iguais, muito próximos dos registrados um ano atrás, neste mesma ocasião.

E se a atual tendência persistir, no trimestre final de 2024 os preços do frango abatido se tornarão negativos em relação a idêntico período de 2023.