As diferenças, em maio passado, foram bem menores que as enfrentadas um ano antes, no mesmo mês. Mas, diferentemente do registrado em maio de 2023, o maior custo de produção do frango recaiu sobre Santa Catarina.

Por sinal, não só no mês, mas na média dos cinco primeiros meses de 2024. No ano passado, nesse mesmo período, o custo médio em Santa Catarina (R$5,45/kg) foi cerca de 6% superior ao do Paraná (R$5,14/kg), mas 3% inferior ao do Rio Grande do Sul, onde ocorreu o maior custo (R$5,59/kg). Neste ano o valor registrado na avicultura catarinense (R$4,51/kg) supera não só a paranaense, mas também a gaúcha.

De toda forma, surpreende o fato de, mesmo em maio, quando o Estado já estava envolto no cataclisma ainda não superado, o Rio Grande do Sul ter registrado custo de produção menor que o de Santa Catarina. É algo que deve estar alterado quando forem divulgados os custos de junho.

Mas o esperado é que não se perca a redução observada nos três estados desde os últimos meses de 2023. Assim, na média dos cinco primeiros meses de 2024, a queda no Rio Grande do Sul ficou próxima de 20%, índice de redução superior aos observados em Santa Catarina (-17%) e no Paraná (-15%).