Para o frango abatido, julho e o segundo semestre ainda não começaram, pois a primeira semana do período foi percorrida com preços ainda em queda em relação ao final de junho.

Em outras palavras, os preços iniciais do mês (para quando se contava com, pelo menos, alguma reação do mercado) apresentam ligeira queda em relação ao fechamento do mês anterior e alcançam valor inferior até mesmo ao obtido na primeira semana de junho passado.

De toda forma, as informações de mercado indicam que continua ocorrendo bom fluxo do produto disponibilizado, o que sugere adaptação a momento em que, devido às férias, a demanda nos principais centros de consumo sofre visível retração.

De certa forma, a situação é um pouco parecida com a observada um ano atrás, na mesma semana (gráfico abaixo). A grande (brutal!) diferença é que a cotação então observada alcançou os menores valores da presente década (queda em torno de 25% em relação aos valores iniciais de 2023), enquanto a última cotação de 2024 (R$7,29/kg na sexta-feira, 5), embora também menor, se encontra apenas 3% abaixo das cotações iniciais deste ano. Ou seja: a estabilidade ainda prevalece.

Frente a esse contexto, é natural que também o mercado independente de aves vivas permaneça estável. As informações são as de que se encontra firme (outra indicação de que está ocorrendo adequação a um momento de menor demanda), com preços inalterados em, no máximo, R$5,00 kg, tanto em São Paulo como em Minas Gerais.