Nos cinco dias de negócios da nona semana de 2024, passagem de fevereiro para março, o mercado do frango abatido apresentou o comportamento de praxe, ou seja, queda de preço até o último dia do mês e pequena reação no primeiro dia do novo mês.

Assim, se fevereiro foi aberto com cotação média de R$7,35/kg, chegando a registrar – como melhor preço – o valor de R$7,54/kg, o mês bissexto foi encerrado (dia 29) a R$7,33/kg. Mas março foi iniciado com breve reversão – ou seja, com a mesma cotação inicial de fevereiro: R$7,35/kg – sinalizando novos ajustes no decorrer da semana corrente.

Neste instante, porém, o que, provavelmente, deve chamar a atenção (vide gráfico abaixo) é o fato de, neste ano, não estar sendo observado o desempenho registrado um ano atrás, antes mesmo da chegada do mês de março.

Ou seja: na segunda quinzena de fevereiro de 2023 o frango abatido experimentou inesperada e expressiva alta, com valorização de quase 6% entre os dias 15 e 28, retomada que prosseguiu março adentro.

Como em 2024 isso não vem sendo observado, o incremento anual – que em fevereiro passado não ficou muito longe dos 10% (9,41%) – agora abre março com uma diferença de não mais que 1,24% e – o que não era esperado – novamente com tendência de evolução negativa, sobretudo se os preços permanecerem nas margens atuais.

Cita-se, a propósito, que um ano atrás, exatamente no mês de março, o frango abatido obteve os melhores preços do primeiro semestre. Porém, a valorização então ocorrida foi extremamente passageira, pois nos meses seguintes ocorreram retrações sucessivas que só cessaram no mês de agosto, quando começou novo ciclo de recuperação de preços.

Levando em conta que o preço médio de março de 2023 girou em torno dos R$7,20/kg e que março corrente está sendo iniciado com uma cotação de R$7,35/kg e com perspectivas de reação nestas duas próximas semanas, é pouco provável que isso se repita. Mas, sem dúvida, o ganho anual de março corrente deverá ficar bem abaixo dos mais de 9% registrados no mês passado.