O levantamento mensal da Embrapa Suínos e Aves apontou que, em fevereiro passado, produzir um frango custou, em média, R$4,38 por quilograma, valor praticamente estável em relação ao mês anterior (R$4,39/kg em janeiro/24).

Porém, comparativamente ao mesmo mês do ano passado (ocasião em que foi registrado um dos maiores valores dos últimos tempos), a redução no custo foi das mais significativas, ficando próxima dos 20%.

Naturalmente, a maior parte da queda registrada advém das matérias-primas integrantes da ração, cujo preço neste ano ficou um quarto menor que o de um ano atrás. Isso fez com que a participação desse item no custo total recuasse mais de 6,5%, caindo de 72,39% no ano passado para 67,58% em 2024.

Isto, é óbvio, fez aumentar a participação dos demais itens, exceto os relativos à sanidade, cujo custo aumentou 20% em um ano.

Com a queda no custo alimentar recuou, também, o dispêndio com genética (pintos de um dia), agora 8,33% menor que o de fevereiro 2023. E apesar de o valor do salário-mínimo (R$1.412,00) ser, neste ano, perto de 8,5% superior ao vigente em fevereiro de 2023 (R$1.302,00), o custo com mão de obra recuou mais de 5%.