Tempo: 25min    –     Rendimento: 4 porções    –     Dificuldade: fácil

Ingredientes:

4 bifes de contrafilé

Sal e pimenta-do-reino a gosto

4 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de manteiga

1/2 cebola picada

1/2 xícara (chá) de mostarda

1 caixa de creme de leite (200g)

Bacon frito em cubos para decorar

Modo de preparo:

Tempere os bifes com sal e pimenta.

Aqueça uma frigideira em fogo alto com o óleo e frite os bifes, dois por vez, até dourarem dos dois lados.

Reserve em uma travessa.

Volte a frigideira ao fogo baixo com a manteiga e frite a cebola até murchar.

Adicione a mostarda, o creme de leite, sal e cozinhe até ferver.

Regue os bifes, polvilhe com bacon e sirva.

Bom apetite!