Com os preços em recuperação nos últimos três meses, em outubro o frango abatido alcançou o melhor valor de 2023. Assim, após ter descido ao fundo do poço em julho (menor valor em quase três anos, ou seja, desde o segundo trimestre de 2020, ocasião em que o setor enfrentava os problemas decorrentes da pandemia de Covid-19), em um trimestre o produto acumula recuperação de quase 25%.

É verdade que a valorização mensal obtida em outubro – +2,96% – foi mais moderada que a registrada nos dois meses anteriores – +9,01% em agosto; +10,94% em setembro. Mas preserva a competitividade do frango e ainda que o valor médio do mês tenha permanecido aquém do registrado há um ano, alcança no momento o menor índice de redução (-9,94%) dos últimos sete meses.

O destaque, porém, vai para a maior estabilidade do mercado no decorrer do mês. Assim, ainda que não tenha ocorrido um pico excepcional de preços, os valores abaixo da média também foram pouco expressivos. Exemplificando, em março deste ano o pico de preços do mês ficou quase 15% acima da média, mas o mínimo registrado foi 10% inferior à média – amplitude de, praticamente, 25 pontos percentuais. Já em outubro, mínimo e máximo variaram, respectivamente, 4% e 1,5% abaixo e acima da média – amplitude inferior a seis pontos percentuais.

Em função do resultado mais recente, a média registrada nos 10 primeiros meses de 2023, de R$6,70/kg, se encontra, nominalmente, 10,70% abaixo da registrada em idêntico período do ano passado. Corresponde também ao menor valor do último triênio, já que o valor médio alcançado entre janeiro e outubro de 2021 foi de R$7,19/kg.

Por sinal, a despeito ter-se valorizado quase 25% nos últimos três meses, o valor do frango abatido neste último outubro ainda permanece 12% abaixo do registrado dois anos atrás, em outubro de 2021.