Comparativamente ao padrão considerado normal para o período no comércio geral de alimentos, o frango abatido passou pela segunda semana de julho, 28ª de 2023, novamente de forma totalmente anômala. Pois sequer conseguiu retornar aos valores registrados entre o final de junho e o início deste mês.

É verdade que, no decorrer da semana, conseguiu reverter a queda que havia enfrentado em meados da semana anterior. Mas apenas parcialmente. Pois ainda que tenha chegado ao final da semana (14) com um valor 3% superior ao do fechamento da semana anterior (7), seu valor médio na semana permaneceu negativo (em cerca de meio por cento) em relação à média da semana inicial de julho.

Assim, já transcorrida a primeira quinzena deste segundo semestre, o frango abatido se encontra – pela primeira vez em quase três anos, ou seja, desde outubro de 2020 – com valor inferior a R$6,00/kg. A média até aqui registrada, de R$5,80/kg, corresponde a reduções de 3,81% em um mês e de, praticamente, 28% em um ano.

Dado estarmos na segunda quinzena, o resultado negativo, à primeira vista só tende a aumentar. Porém, pode se repetir o fenômeno observado em junho quando – fato raro – o valor médio registrado na segunda quinzena foi superior ao da quinzena inicial do mês.