O levantamento mensal da Embrapa Suínos e Aves apontou que em  maio passado o custo de produção do frango ficou em R$4,61/kg, valor que representou redução de quase 7,5% sobre o mês anterior. Porém, se considerado o custo levantado no mês de fevereiro passado – R$5,47/kg – a redução em apenas três meses é superior a 15%.

Comparativamente a maio de 2022 a queda no custo ficou, aparentemente, próxima dos 18%. Mas como, nesse meio tempo, foram alterados e atualizados os parâmetros para cálculo do custo, o índice de redução foi menor. Pelas projeções do AviSite (com base nos custos de janeiro: R$5,74/kg pelo padrão antigo; R$5,47/kg pelo novo padrão),o recuo deve ter ficado em torno de 12%.

Em decorrência da mudança dos parâmetros, não há base adequada para uma comparação efetiva do gênero. Mas, tudo indica, ao valor de R$4,61/kg em maio, o custo de produção retorna aos padrões registrados por volta de abril de 2021.