O preço da carcaça suína especial na Grande São Paulo caiu pelo segundo mês consecutivo em abril, refletindo fraco consumo doméstico, e a carne de frango recuou cerca de 8% no mês passado, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

O preço da carcaça suína caiu 2,13% em abril, fechando na média de R$ 9,67 o quilo. A queda acumulada nos últimos dois meses (março e abril) é de 14,3%.

A carne de frango congelada teve queda de 8,37% em abril, a R$ 6,46 o quilo, e a carne de frango resfriada recuou 7,94%, cotada a R$ 6,49, refletindo menor procura por parte dos atacadistas e varejistas. Segundo o Cepea, os frigoríficos passaram a ter mais cautela com a elevação dos estoques dos produtos de origem avícola.

Para a carne bovina, o movimento de preços em abril foi de leve valorização. “Neste cenário, a competitividade da carne suína vem avançando frente às concorrentes”, disse o Cepea em nota.

Por Anna Flávia Rochas

Fonte: CarneTec Brasil