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Os preços de negociação de alface caíram no começo de maio nas praças paulistas de Ibiúna e de Mogi das Cruzes (SP). De acordo com pesquisadores do Cepea, a saída de folhosas geralmente se reduz nas estações em que as temperaturas começam a diminuir. Porém, as produções nas praças paulistas, por enquanto, seguem controladas, ou seja, sem excedente de oferta, e o clima nos últimos meses foi mais quente do que o esperado, o que impediu desvalorizações mais intensas das folhosas. Colaboradores do Cepea indicam que o ritmo de plantio deve diminuir nesta semana, no intuito de controlar a oferta.

Fonte: Cepea/Hortifruti