A unidade de Chapecó (SC) da BRF acaba de conquistar uma importante certificação internacional de bem-estar animal para o abate de perus, informou a companhia na quinta-feira (19).
A auditoria é realizada por profissionais certificados pela PAACO (Professional Animal Auditor Certification). Já a certificação é concedida pela QIMA/WQS, de acordo com os requisitos da National Turkey Federation, que compreende uma série de normas de padrões de transporte e abate humanitário de animais.
Entre as exigências para obter o selo, as empresas devem dispor de instalações e equipamentos que promovam conforto aos animais, treinamentos de colaboradores sobre bem-estar animal, além da produção de relatórios e acompanhamento de indicadores, entre outras.
“Esta é uma importante conquista para a BRF. A certificação atesta que nossos processos atendem aos mais rígidos padrões de qualidade e garante que estejamos em conformidade com as melhores práticas internacionais de bem-estar animal e legislações brasileiras de abate humanitário, agregando valor aos nossos produtos”, disse a gerente de Bem-Estar Animal da BRF, Josiane Busata, em nota.
A PAACO é uma organização de treinamentos e formação de auditores, acreditada pela Fundação American Meat Institute (AMI), e segue a recomendação de guia desenvolvido pela dra. Temple Grandin (Ph.D. em Zoologia e ganhadora do prêmio CSHL Double Helix Medal Honoree) para abate e transporte de animais de produção seguindo os princípios humanitários.
Produção em Chapecó
Com 5,5 mil colaboradores e 742 produtores integrados, a unidade da BRF de Chapecó é a primeira a contar com a certificação de bem-estar animal para abate de perus e é a única produtora catarinense deste tipo de animal, segundo a empresa. A unidade no oeste do estado produz ainda frangos, empanados, presunto e peito de peru fatiado, blanquet e peito de peru defumado e mortadela halal, esta última destinada aos mercados árabes e à África do Sul. E também exporta para mais de 50 países, entre eles Argentina, Chile, Uruguai, território de Hong Kong, no sudeste da China, e México, que teve sua habilitação concedida no segundo semestre do ano passado.
A certificação de terceira parte é um dos 11 compromissos públicos da BRF em relação ao bem-estar animal, garantindo transparência e indo ao encontro das perspectivas dos consumidores. A BRF também possui tolerância zero no que se refere a maus-tratos dos animais. Para mais detalhes, acesse o documento (PDF) de Compromissos de Bem-Estar Animal da companhia.
Fonte: CarneTec Brasil
