As vendas domésticas de carne de frango estão estáveis na segunda metade do mês de setembro, período em que o consumo tende a diminuir, apesar da alta nas cotações da proteína, segundo informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

“A oferta de produtos de origem avícola também está menor, contexto que vem resultando em alta nas cotações da proteína em parte das praças acompanhadas pelo Cepea”, disse a entidade em nota.

O preço de frango congelado, acompanhado pelo Cepea no atacado da Grande São Paulo, São José do Rio Preto (SP) e Descalvado (SP), acumulava alta de 3,29% em setembro, até o dia 23, a R$ 8,17 o quilo.

Já o preço de frango resfriado subiu 2,79% no acumulado do mês, a R$ 8,11.

A oferta doméstica reduzida da carne de frango ocorre em momento de alta nas exportações do produto in natura.

Até a terceira semana de setembro, considerando 11 dias úteis, a média diária de exportação de carne de aves in natura brasileira foi 19,99 mil toneladas por dia, comparada à média de 18,5 mil toneladas em setembro do ano passado, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) do Ministério da Economia divulgados na semana passada.

Por Anna Flávia Rochas

Fonte: CarneTec Brasil