Os preços da carne suína e do animal vivo medidos pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) tiveram alta em agosto, em comparação com julho, apesar do enfraquecimento da demanda na última semana do mês diante da descapitalização maior da população.

A carcaça especial suína teve preço médio de R$ 10,38/kg em agosto no atacado da Grande São Paulo, 5,3% acima de julho.

A média mensal do suíno vivo na região SP-5 (Campinas, Sorocaba, Piracicaba, Bragança Paulista e São Paulo) em agosto foi 1,4% maior que a de julho, a R$ 7,31/kg.

“As vendas aquecidas e as consequentes valorizações do suíno vivo ao longo da primeira quinzena de agosto superaram os recuos dos preços observados na segunda metade do mês. Diante disso, a média mensal do animal negociado no mercado independente ficou acima da registrada em julho”, disse o Cepea em nota na quinta-feira (01).

Os preços do suíno vivo tiveram forte recuo nos últimos dias de agosto em praticamente todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. No Sudeste, o preço caiu também influenciado pelos produtos que chegaram da Região Sul a preços mais baixos.

Por Anna Flávia Rochas

Fonte: CarneTec Brasil