O estado de São Paulo produz azeites extravirgens de excelente qualidade. É o que mostra a feira Expoazeite, realizada em Campinas, no Instituto Agronômico, de 16 a 17 de maio. O evento reúne produtores de oliveira de São Paulo, Minas Gerais, Rio Grande do Sul e Uruguai, além de pesquisadores e cadeia produtiva. O governador Rodrigo Garcia foi representado pelo secretário de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Francisco Matturro.
De acordo com a Câmara Setorial de Olivicultura do Estado de São Paulo, a produção paulista de oliveira vem crescendo ano a ano. Atualmente, São Paulo conta com 82 produtores de oliveira espalhados em 49 municípios.
“Foram anos de luta e agora estamos colhendo esses frutos. São Paulo produziu na última safra 360 toneladas de azeitonas e 45 mil litros de azeite. Esta é a melhor safra que já tivemos na história do estado”, afirma Edna Bertoncini, pesquisadora da APTA Regional de Piracicaba e líder do Oliva SP.
Para 2022, a Câmara Setorial espera aumento em 30% da área plantada com oliveiras no Estado em comparação a 2021 e em 15% na produção do óleo de oliva extravirgem em relação a 2020.
Durante a Feira, também ocorre o VIII Encontro da Cadeia Produtiva da Olivicultura e o 1º Encontro da Cadeia Produtiva do Abacate.
Na sua fala, Matturro ressaltou a importância do investimento de R$ 102 milhões em pesquisa do Governo do Estado de São Paulo nos últimos dois anos. “É, por isso, que São Paulo avança. Cada real investido em pesquisa da APTA, a sociedade toma de volta R$ 16,23 em forma de resultados e renda”, disse.
“Há alguns anos esse evento era inimaginável. Mas com ciência e estudo conseguimos produzir oliveira em São Paulo. É isso que move a pesquisa e a inovação: pessoas que se juntam para trazer soluções e assumir desafios”, disse Orlando Melo de Castro, subsecretário de Agricultura.
Pesquisa
Para fomentar a produção paulista de azeites e azeitonas, o estado de São Paulo conta com trabalhos científicos liderados pela Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), por meio do grupo Oliva SP, que conta com 24 cientistas da APTA Regional, Instituto Agronômico, Instituto Biológico, Instituto de Tecnologia de Alimentos e Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.
Os pesquisadores desenvolvem novas pesquisas e orientam pesquisadores de todas as regiões paulistas e também de outros estados, como Minas Gerais, Espírito Santo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Goiás.
Por Fernanda Domiciano
Assessoria de Imprensa
Fotos: Rodrigo Di Carlo
Fonte: Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo
