A utilização real dos frigoríficos de carne bovina em Mato Grosso caiu para 46,35% em 2021, segundo o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea).

Esse índice, que considera a capacidade de abate dos frigoríficos em atividade no estado, caiu 6,02 pontos percentuais em relação ao ano anterior.

“Essa crescente ociosidade industrial foi pautada na menor oferta de animais no período, visto que a retenção das fêmeas foi a maior dos últimos anos no estado”, disse o Imea em relatório divulgado na segunda-feira (31).

Apesar da queda anual, o aquecimento do consumo interno de carne bovina no fim do ano e a retomada das compras chinesas levou a um aumento da produção em dezembro. A utilização real subiu 13,24 p.p. em dezembro, para a média de 72,16%, em relação a novembro.

“Já no curto prazo, para jan./22, a logística tem trazido preocupações nas regiões norte e noroeste do estado devido ao ritmo dos abates nas instalações, uma vez que as intensas chuvas têm dificultado o tráfego dos caminhões nas estradas”, disse o Imea.

Por Anna Flávia Rochas

Fonte: CarneTec Brasil