A falta de gado para abate poderá levar ao fechamento de frigoríficos em Mato Grosso, estado maior produtor de carne bovina do país, segundo o Sindicato das Indústrias Frigoríficas do estado (Sindifrigo-MT).
Os 33 frigoríficos de carne bovina de Mato Grosso funcionaram com 58,57% da capacidade instalada em 2020, o que é baixo para cobrir as despesas, segundo a entidade.
“A dura realidade da falta de matéria-prima tem trazido sérios problemas para o setor”, disse o presidente do Sindifrigo, Paulo Bellincanta, em nota divulgada na semana passada.
“Soma-se à ociosidade, que tem batido recordes a cada ano, o fator dos preços do produto final para o consumidor. O desequilíbrio entre a exportação e o mercado interno tem provocado um desequilíbrio maior ainda entre empresas exportadoras e não exportadoras.”
A pouca disponibilidade de gado pronto para abate no Brasil tem elevado os preços a patamares recordes, impactando também os preços da carne nos mercados interno e externo.
No mercado doméstico, o ajuste de preços ocorreu de forma “muito rápida” em momento em que a economia sofre os efeitos da pandemia, segundo o Sindifrigo.
A falta da matéria-prima acirra a concorrência entre as indústrias no estado e os frigoríficos com foco no mercado doméstico ficam em desvantagem.
Bellincanta disse que a volta da oferta de gado a níveis em que as empresas retomassem sua capacidade instalada entre 75% e 80% poderia tornar a concorrência mais equilibrada.
Mas ele disse que esse cenário ainda “está muito distante” e que é necessária uma ação governamental para permitir que as pequenas empresas atravessem este período sem danos maiores.
“Evitar hoje uma quebradeira em cadeia dominó é mais que uma opção, é uma urgência inteligente de quem quer que o setor não tenha prejuízos irreversíveis”, disse Bellincanta.
Os abates de bovinos em Mato Grosso acumulam queda de 12,07% nos sete primeiros meses de 2021, na comparação com o mesmo período do ano passado, segundo dados do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea).
Apesar da queda no acumulado do ano, houve alta de 4,7% nos abates totais de bovinos no estado em julho.
Por Anna Flávia Rochas
Fonte: CarneTec Brasil
