É muito saboroso e fácil de fazer. Surpreenda a seus familiares e convidados com essa receita suculenta e muito especial!

INGREDIENTES:

2kgs de lombo de porco (aproximadamente)

15 a 20 fatias de mussarela fatiada

15 a 20 fatias de bacon ou presunto fatiado

4 dentes de alhos picados finamente

1 colher de sobremesa de massa de pimentão (opcional)

Orégano, tomilho, sal, pimenta ou outros temperos a gosto

1/2 copo de vinho branco

Azeite a gosto

MODO DE PREPARO:

Em um recipiente, junte o alho, a massa de pimentão, o azeite e os demais temperos a gosto.

Envolva o lombo com essa mistura de temperos.

Deixe o lombo descansar por algumas horas para o os temperos penetrarem na carne.

Leve-o para assar em uma forma forrada com vinho branco e um pouco de água.

Quando o lombo estiver quase cozido, corte-o em fatias não muito grossas, mas sem cortar até ao fim para não separar o lombo.

Recheie os cortes feitos no lombo com o queijo e o bacon (ou presunto)

Leve novamente ao forno até derreter o queijo e dourar o bacon.

Bom apetite!