Ingredientes Steak Tartare
- 200g Filé Mignon
- 1 colher (sopa) cebola picada
- 1 colher (sopa) pepino em conserva bem picado
- 1 colher (chá) alcaparra picada
- 1 colher (sopa) Ketchup
- 1 colher (sopa) mostarda Dijon
- 4 gotas molho de pimenta vermelha
- 1 gema
- 8 gotas de molho inglês
- 1 colher (sopa) salsinha picada
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Com a ponta de um faca bem afiada, corte o filé mignon em cubos bem pequenos.
- Em uma vasilha, coloque toda a carne e todos os outros ingredientes.
- Misture bem e sirva imediatamente. Acompanhe com torradas finas
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