Os abates de bovinos em Mato Grosso, maior estado produtor do Brasil, caíram 16,51% no primeiro trimestre para 1,03 milhão de cabeças, informou o Instituto Mato-Grossense de Economia Aplicada (Imea).

A produção de carne bovina caiu 13,23% para 280 mil toneladas, disse o Imea em relatório.

A queda reflete a maior retenção de fêmeas, com redução de 28,05% no volume abatido. Os abates de machos recuaram 5,31%.

Mato Grosso abateu 15,76% do total de bovinos abatidos no Brasil no primeiro trimestre e foi responsável por 25,23% da produção total de carne bovina.

Apesar da queda na produção, Mato Grosso registrou ganho de 3,93% no rendimento de carcaça, na comparação com igual trimestre do ano passado, para 18,39@/cabeça.

No Brasil, a queda total dos abates de bovinos no primeiro trimestre foi de 9,17% e da produção de carne bovina, de -6,25%.

O estado de Mato Grosso também registrou queda nas exportações de carne bovina em maio, seguindo tendência observada no total do país.

Mato Grosso exportou 31,56 mil toneladas de carne bovina em maio, queda de 10,34% ante abril. O faturamento do estado com os embarques somou US$ 118,99 milhões, 7,77% inferior ao registrado no mês anterior.

Os compradores responsáveis pelas principais reduções nas importações de carne de Mato Grosso em maio foram Rússia (-39,55%), Oriente Médio (-18,31%) e União Europeia (-18,13%).

A China, maior importadora de carne bovina do estado e do Brasil, reduziu suas compras de Mato Grosso em 5,79%, considerando as compras pelo continente e por Hong Kong.

Apesar do menor volume, o valor médio da carne bovina exportada por Mato Grosso em maio subiu para US$ 3,77/kg, ante US$ 3,67/kg em abril.

Por Anna Flávia Rochas

Fonte: CarneTec Brasil