Os preços de carnes de frango, suína e bovina medidos pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) estão sendo negociados em níveis recordes, informou o Cepea na sexta-feira (02).
Os preços da carne de frango, para alguns produtos e regiões, operam nos recordes nominais registrados na série histórica do Cepea iniciada em 2004.
“O bom ritmo de vendas de carne de frango nos mercados interno e externo continua impulsionando os valores de outros produtos da avicultura de corte”, disse o Cepea em nota.
O frango inteiro congelado na Grande São Paulo foi negociado em média de R$ 5,60/kg em setembro, um recorde em termos nominais. Esse preço também é 13% superior ao registrado em agosto e 30,4% acima do de setembro de 2019. A média de preço de setembro em termos reais é a maior desde setembro de 2013, quando ficou em R$ 5,72/kg.
Os preços da carne suína em setembro também atingiram recordes reais em algumas regiões, refletindo oferta reduzida de animais com peso ideal para abate e fortes exportações.
O preço da carcaça suína especial no atacado da Grande São Paulo fechou em R$ 11,72/kg em 30 de setembro, alta de 5,97% no acumulado do mês.
Os preços médios da carne bovina registraram recordes reais em setembro, também refletindo demanda aquecida no mercado externo e baixa oferta de animais para abate.
Entretanto, os custos de produção da pecuária bovina seguem em alta pressionados por aumento nos preços de insumos, em momento em que a complementação alimentar é necessária diante da piora nas condições de pastagens.
O indicador do boi gordo Cepea/B3 fechou em R$ 256,70/arroba em 30 de setembro, alta de 8,04% no acumulado do mês.
Por Anna Flávia Rochas
Fonte: CarneTec Brasil
