Em seu levantamento mensal de junho passado, a Embrapa Suínos e Aves detectou brevíssima redução no custo de produção do frango. O valor apurado, R$3,39/kg, representou queda de 2 (dois) centavos (pouco mais de meio por cento) em relação ao recorde do mês anterior. Apesar da redução, este ainda é o terceiro maior custo de toda a história do setor.
Em junho foi observada queda nos preços do milho. Mas, curiosamente, quem mais pesou na redução registrada foi a mão-de-obra. Que, pelos levantamentos da Embrapa Suínos e Aves, recuou mais de 10% em relação ao mês anterior. Ou seja: os custos com alimentação – correspondentes a 70,51% do custo total – sofreram redução de apenas 0,41%. Mas o índice de redução teria sido maior não fosse uma alta de cerca de 1,5% em “outros custos”.
Em função deste último resultado, o custo médio para o primeiro semestre de 2020 ficou em R$3,25/kg, valor 16,5% superior aos R$2,79/kg do primeiro semestre do ano passado.
