Vaca Atolada

Ingredientes: 1,5 kg de carne de vaca com osso, serrada bem miúda. Dê preferência para costela 2 kg de legumes variados: mandioca, cenoura, batatinha, mandioquinha. Tudo picadinho 5 colheres (de sopa) de óleo ou banha…

Costela minga marinada no bafo

Serve: 10 pessoas Tempo de preparo: 8 horas e 15 minutos Grau de dificuldade: Iniciante Corte: Costela Cortes alternativos: Cupim   Ingredientes 1 costela minga (inteira ou porcionada) 4 cebolas picadas Folhas de louro a gosto 5 dentes de alho…

Arroz carreteiro

Ingredientes 1 kg de carne seca 1 cebola picada 1 colher de sopa de cheiro-verde 2 xícaras de chá de arroz 2 dentes de alho picados ​6 colheres de sopa de azeite Sal a gosto…