Macarrão com frango a passarinho no arado

Carne de frango Fogão a lenha

Macarrão com frango a passarinho no arado

Ingredientes:

3 pt de macarrão pene

1 1/2 kg de linguiça pura suína

3 kg de frango picado a passarinho

1 pt de cheiro verde

100gr de cebola picada

50gr de alho picado

20gr de gengibre picado

500gr de queijo ralado

100gr de colorau

100 ml de azeite

 

Modo de preparo:

Tempere o frango e frite e reserve.

Cozinhe o macarrão e reserve. Em um arado ou panela coloque o azeite e frite o alho e gengibre em seguida a cebola depois de dourado, coloque a

linguiça frite bem fazendo ela desmanchar. Depois de frito coloque o colorau, ele vai deixar uma cor avermelhada.

Pegue o macarrão cozido e lave em água corrente e escorra, em seguida misture com os ingredientes já fritos.

Abra um espaço no meio e coloque o frango a passarinho. Agora salpique com cheiro verde picado e o queijo ralado.

Esta pronto!

Bom apetite!

 

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