Arroz carreteiro

Ingredientes

1 kg de carne seca
1 cebola picada
1 colher de sopa de cheiro-verde
2 xícaras de chá de arroz
2 dentes de alho picados
​6 colheres de sopa de azeite Sal a gosto

Modo de preparo
1 – Deixe a carne seca de molho de vépera, troque a água e cozinhe até ficar macia
2 – Desfie
3 – Frite-a em uma panela com azeite
4 – Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho
5 – Junte o arroz e frite
6 – Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio
7 – Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida

​Bom apetite

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